TARTE AU CITRON

Contenu de l'atelier:

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• Réalisation d’une pâte sucrée au citron par sablage

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• Fonçage de la tarte

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• Maîtrise d’une cuisson à blanc

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• Réalisation d’une crème citron

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• Décor meringue italienne

Durée du cours: 3h